Нормальное пищевое поведение – это базовая настройка людей как биологического вида: мозг и пищеварительная система создают сигналы голода и насыщения, которым мы следуем, чтобы удовлетворить потребность организма в энергии и питательных веществах.

Нормальное пищевое поведение гибкое. Оно меняется в зависимости от голода, самочувствия и жизненного контекста. Иногда это съесть завтрак, обед и ужин, а иногда перекусы бутербродами 5 раз за день. Очень плотный ужин, когда не успели перекусить и с обеда прошло уже 5 часов, снижение аппетита в периоды сильного стресса или болезни нормальны. Редкие переедания, потому что очень вкусно, нормальны. Даже утешительная еда время от времени нормальна, если это один из нескольких способов улучшения самочувствия.

Ваше пищевое поведение в порядке, если вы

• едите большинство групп продуктов* (овощи, фрукты, зерновые, молочные продукты, источники белка животного и растительного происхождения, жиры и масла)
• выбираете продукты на свой вкус, а не по калорийности,
• достаточно энергичны,
• уделяете время планированию рациона, но не думаете о еде 24 часа в сутки,
• не ругаете себя за съеденное,
• не относитесь к себе лучше, когда терпите голод,
• не озабочены своим весом,
• имеете не связанные с едой, спортом и внешностью увлечения.

*Если врач диагностировал вам заболевание, при котором показаны пищевые ограничения, то важно балансировать разрешённые продукты так, чтобы получать все нужные питательные вещества (белки, углеводы, жиры, минералы и витамины) и удовольствие от еды, фокусироваться на той еде, которую есть можно. Это поможет уменьшить количество перееданий, которые неизбежно случаются при пищевых ограничениях.